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Panes Artesanales
Pan de campo blanco
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, harina integral de trigo agroecológica molida a la piedra, y sal.
Precio Unitario: GS 17.000
Subtotal: GS 17.000
Grissines al aceite 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, harina integral de centeno, harina de maíz, masa madre, agua filtrada, germen de trigo, semillas de chía y sal marina.
Precio Unitario: GS 12.000
Subtotal: GS 12.000
Grissines con queso 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, aceite de girasol, sal, orégano, azúcar y queso.
Precio Unitario: GS 13.000
Subtotal: GS 13.000
Tostadas frances con ajo 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, masa madre, agua filtrada, sal, levadura, aceite de oliva, ajo y orégano.
Precio Unitario: GS 10.000
Subtotal: GS 10.000
Cremas y Pates
Salsa hummus 200 gr
Ingredientes:
Garbanzo, tahine (pasta de sésamo), aceites de girasol, sésamo, oliva, ajo, asado, jugo de limón, sal, pimienta, comino, pimentón dulce. Para 3 personas.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Babaganoush 200gr
Ingredientes:
Berenjena, tahini, limón, ajo, comino, aceite de oliva, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Salsa pesto 200gr
Ingredientes:
Albahaca, ajo, aceite de girasol, aceite de oliva, nueces, macadamias, queso ibérico, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 38.000
Subtotal: GS 38.000
Salsa caponata 200gr
Ingredientes:
Tomate, cebolla, berenjena, locote, ajo, aceite girasol, aceite de oliva, aceituna negra, alcaparra, azúcar, vinagre de manzana, sal, pimienta.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Salsa Romesco 200gr
Ingredientes:
Tomate, morrones, cebolla, locote, ajo, almendras, macadamias, pan de campo, aceite de oliva-girason, perejil, pimentón sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Crema mediterranea 200 gr
Ingredientes:
Queso crema, tomates seco, aceitunas y hierbas provenzales.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Pate de ave 200gr
Ingredientes:
Hígado de ave, cilantro, ajo, cebolla, apio, pan de campo y vinagre, manteca de hierbas.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Pepinos agridulces conserva
Ingredientes:
Pepino, vinagre de arroz, agua, ají fresco, pimienta negra, pimienta roja, pimienta verde, jengibre deshidratado, mostaza en granos, anis, semillas de eneldo, eneldo deshidratado, cúrcuma, clavo de olor
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Salsa tapenade 200gr
Ingredientes:
Aceitunas negras, alcaparras, hierbas provenzales, ajo asados, aceite girasol, aceite oliva.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Entradas
Tabla de quesos artesanales
Ingredientes:
• Emmental • Gruyere • Boursine • Queso azul • Ibérico • Grana padano • Nueces • Almendras • Provolone
Precio Unitario: GS 310.000
Subtotal: GS 310.000
Picadami
Ingredientes:
Para disfrutar solo o acompañado, deleite para 1-2 personas! ¿Qué trae? Una caja de jamones y quesos artesanales con frutos secos, una caja de bocaditos tradicionales, Pancitos artesanales y tostadas de ajo y Salsas: hummus y crema mediterránea. Viene en caja.
Precio Unitario: GS 200.000
Subtotal: GS 200.000
Tabla de quesos y embutidos
Ingredientes:
• Gruyere • Emmental • Boursin • Queso azul • Bondiola • Nuez • Almendra • Aceituna • Jamón crudo • Jamón ahumado
Precio Unitario: GS 310.000
Subtotal: GS 310.000
Burrata fior di latte en pote 150gr
Ingredientes:
Burrata artesanal, para una picada especial. Va perfecta con nuestros panes de masa madre, con nuestras salsas y cremas.
Precio Unitario: GS 19.000
Subtotal: GS 19.000
Queso camembert por unidad
Ingredientes:
Leche de cabra a campo totalmente ecológica, fermento penicilium camembertis candidium, cuajo, sal.
Precio Unitario: GS 32.000
Subtotal: GS 32.000
Sándwich brioche x18 unid
Ingredientes:
Sándwich de mila de pollo, Sándwich de huevo con tomate, Sándwich de pajagua de garbanzos, Sándwich de pechuga de pollo a la mostaza, Sándwich de peceto, Sándwich lomo y queso.
Precio Unitario: GS 135.000
Subtotal: GS 135.000
Sándwich brioche x9 unid
Ingredientes:
Sándwich de mila de pollo, Sándwich lomo y queso, Sándwich de pajagua de garbanzo, Sándwich de peceto.
Precio Unitario: GS 75.000
Subtotal: GS 75.000
Postres
Dulzuras x 16 und
Ingredientes:
Tarta de frutilla, Pie de limón, Pie de xocolatl, Brownie con mousseline de mburucuya.
Precio Unitario: GS 70.000
Subtotal: GS 70.000
Dulzuras x 35 und
Ingredientes:
Tarta de frutilla, Pie de limón, Pie xocolatl, Brownie con mousseline de mburukuja, Karukukis integral con chocolate al 70%, Muffin de zanahoria, Muffin de torta hu.
Precio Unitario: GS 155.000
Subtotal: GS 155.000
Caja Karukukis 20 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 45.000
Subtotal: GS 45.000
Caja Karukukis 42 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 85.000
Subtotal: GS 85.000
Brownie 60 gr x6 uni.
Ingredientes:
Cobertura de chocolate, azúcar, harina de trigo 000, aceite vegetal, huevo, cacao en polvo, sal y polvo de hornear.
Precio Unitario: GS 52.000
Subtotal: GS 52.000