Los pedidos de catering junto con otros productos que seleccione en la web serán entregados en la fecha indicada
Cantidad de comensales:
Fecha de entrega:
Hora de entrega:
Calculadora
| Sugerido | Agregado |
|---|
Lo mejor de nuestra cocina, ahora, en tus eventos.
Nuevo formato:
• Pedidos con 48 hs. de anticipación
• Entregamos toda la comida en envases descartables, para que disfrutes donde quieras.
• (No tenemos servicio de mozos, vajilla ni decoración)
Panes Artesanales
Pan baguette con ajo
Ingredientes:
Manteca, alioli, perejil, ajo picado, sal, y pan baguette.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Pan de campo blanco
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, harina integral de trigo agroecológica molida a la piedra, y sal.
Precio Unitario: GS 17.000
Subtotal: GS 17.000
Pan de campo int con sem molde 1 kg
Ingredientes:
Harina integral de trigo agroecológica molida a la piedra, harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, salvado de trigo, trigo entero activado, miel de caña, germen de trigo y sal.
Precio Unitario: GS 19.000
Subtotal: GS 19.000
Grissines al aceite 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, harina integral de centeno, harina de maíz, masa madre, agua filtrada, germen de trigo, semillas de chía y sal marina.
Precio Unitario: GS 12.000
Subtotal: GS 12.000
Grissines con queso 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, aceite de girasol, sal, orégano, azúcar y queso.
Precio Unitario: GS 13.000
Subtotal: GS 13.000
Tostadas frances con ajo 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, masa madre, agua filtrada, sal, levadura, aceite de oliva, ajo y orégano.
Precio Unitario: GS 10.000
Subtotal: GS 10.000
Cremas y Pates
Salsa Romesco 200gr
Ingredientes:
Tomate, morrones, cebolla, locote, ajo, almendras, macadamias, pan de campo, aceite de oliva-girason, perejil, pimentón sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Salsa tapenade 200gr
Ingredientes:
Aceitunas negras, alcaparras, hierbas provenzales, ajo asados, aceite girasol, aceite oliva.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Salsa caponata 200gr
Ingredientes:
Tomate, cebolla, berenjena, locote, ajo, aceite girasol, aceite de oliva, aceituna negra, alcaparra, azúcar, vinagre de manzana, sal, pimienta.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Crema mediterranea 200 gr
Ingredientes:
Queso crema, tomates seco, aceitunas y hierbas provenzales.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Salsa hummus 200 gr
Ingredientes:
Garbanzo, tahine (pasta de sésamo), aceites de girasol, sésamo, oliva, ajo, asado, jugo de limón, sal, pimienta, comino, pimentón dulce. Para 3 personas.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Salsa pesto 200gr
Ingredientes:
Albahaca, ajo, aceite de girasol, aceite de oliva, nueces, macadamias, queso ibérico, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 38.000
Subtotal: GS 38.000
Salsa pomodoro 200gr
Ingredientes:
Tomate asado a baja temperatura.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Babaganoush 200gr
Ingredientes:
Berenjena, tahini, limón, ajo, comino, aceite de oliva, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Pate de ave 200gr
Ingredientes:
Hígado de ave, cilantro, ajo, cebolla, apio, pan de campo y vinagre, manteca de hierbas.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Entradas
Falafel con satziki 500gr
Ingredientes:
Garbanzos, perejil, cebolla, ajo, kuratu (cilantro), semillas de sésamo, limón, curry, sal, polvo de hornear.
Precio Unitario: GS 48.000
Subtotal: GS 48.000
Hojaldre con queso brie frutos secos y vinagreta miel 500gr
Ingredientes:
Hojaldre con queso brie frutos secos y vinagreta miel del pantanal
Precio Unitario: GS 90.000
Subtotal: GS 90.000
Tabla de quesos y embutidos
Ingredientes:
• Gruyere • Emmental • Boursin • Queso azul • Bondiola • Nuez • Almendra • Aceituna • Jamón crudo • Jamón ahumado
Precio Unitario: GS 310.000
Subtotal: GS 310.000
Ajo negro premium 75gr
Ingredientes:
Ajo negro
Precio Unitario: GS 43.000
Subtotal: GS 43.000
Burrata fior di latte en pote 150gr
Ingredientes:
Burrata artesanal, para una picada especial. Va perfecta con nuestros panes de masa madre, con nuestras salsas y cremas.
Precio Unitario: GS 19.000
Subtotal: GS 19.000
Sandwich capresse
Ingredientes:
Pan ciabatta, queso Mozzarella fresca fiore di latte, tomates secos hidratado, pesto rustico.
Precio Unitario: GS 30.000
Subtotal: GS 30.000
Sandwich roastbeef
Ingredientes:
Pan ciabatta, ojo de bife, salsa demiglasé con mostaza en grano, zanahoria, salsa de soja y rúcula. Rinde 2 a 4 mitades.
Precio Unitario: GS 35.000
Subtotal: GS 35.000
Sandwich de ciabatta cordero
Ingredientes:
Pan ciabatta, paletilla de cordero, mayonesa de ajo, cebolla confitada y calabaza asada. Rinde 2 a 4 mitades.
Precio Unitario: GS 35.000
Subtotal: GS 35.000
Pajagua kumanda 120 gr
Ingredientes:
Mandioca molida, porotos rojos, verdeos, cebollita, kuratu, perejil, romero, ajo, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 13.000
Subtotal: GS 13.000
Pajagua carne 120gr
Ingredientes:
Mandioca molida, con carne de osobuco, cebollita, perejil, ajo, manteca, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 15.000
Subtotal: GS 15.000
Empanada capresse 300gr
Ingredientes:
Masa criolla, queso mozzarella, tomate seco confitado, pesto rústico.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Empanada de carne 300gr
Ingredientes:
Osobuco, sofrito de cebolla, ajo, morrones rojos y verdes, cebollita de verdeo, perejil, comino, huevo duro y el jugo de cocción del osobucco.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Empanada de huevo 300gr
Ingredientes:
Masa criolla, huevo cocinado, semillas de cilantro, sal, cebollitas de verdeo, aceite de oliva.
Precio Unitario: GS 20.000
Subtotal: GS 20.000
Caja sandwich mixto 18 und
Ingredientes:
Mila de pollo con pan francés, Falafel con pan pita, Cordero con ciabatta, Carne desmechada con lomo lactal, Queso ibérico y aguacate con baguettin, Peceto con verduras con pan de sándwich. Rinde para 4-5 personas.
Precio Unitario: GS 130.000
Subtotal: GS 130.000
Caja sandwich mixto 9 und
Ingredientes:
Mila de pollo con pan francés, Falafel con pan pita, Cordero con ciabatta, Carne desmechada con lomo lactal, Queso ibérico y aguacate con baguettin, Peceto con verduras con pan de sándwich. Rinde para 2-3 personas.
Precio Unitario: GS 80.000
Subtotal: GS 80.000
Caja sandwich veggie 9 und
Ingredientes:
Falafel con pan pita, Sándwich de huevo, Bocata de tortilla de papa, Queso Ibérico con aguacate y pan baguette. Rinde para 2-3 personas.
Precio Unitario: GS 79.000
Subtotal: GS 79.000
Caja sandwich veggie 18 und
Ingredientes:
Falafel con pan pita, Sándwich de huevo, Bocata de tortilla de papa, Queso Ibérico con aguacate y pan baguette, Capresse con ciabatta. Rinde para 4-5 personas.
Precio Unitario: GS 120.000
Subtotal: GS 120.000
Milanesita de tilapia 500 gr
Ingredientes:
Tilapia fileteada, limón, ajo, huevo, crema de leche, galleta molida, harina de trigo 000, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 79.000
Subtotal: GS 79.000
Tabla de quesos artesanales
Ingredientes:
• Emmental • Gruyere • Boursine • Queso azul • Ibérico • Grana padano • Nueces • Almendras • Provolone
Precio Unitario: GS 310.000
Subtotal: GS 310.000
Guarniciones
Ensalada organica
Ingredientes:
Lechuga, rúcula, tomates cherry, rabanitos, pepinos, zanahoria, semillas de sésamo y remolacha rayadas.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Chipa guasu 4 quesos 800gr
Ingredientes:
Choclo, huevo, aceite, queso paraguayo, queso azul, queso mozzarella, queso sardo y sal.
Precio Unitario: GS 77.000
Subtotal: GS 77.000
Platos de Fondos
Asado a la olla 500 gr
Ingredientes:
Osobuco, demi glace de carne, mandioca frita, cebolla confitada, cebollita de verdeo.
Precio Unitario: GS 65.000
Subtotal: GS 65.000
Panzotti espinaca y ricotta 350gr
Ingredientes:
Panzotti de espinaca y ricota con salsa ragú.
Precio Unitario: GS 41.000
Subtotal: GS 41.000
Paletilla de cordero con papines y hierbas 500gr
Ingredientes:
Paletilla de cordero, demi glace de cordero, papines hervidos y asados, mix de semillas, romero fresco.
Precio Unitario: GS 145.000
Subtotal: GS 145.000
Colita cuadril salsa de asado y batata frita 500 gr
Ingredientes:
Colita de cuadril, salsa de asado reducido, sal gruesa, batata frita, ciboulette o cebollita corte chiffonade.
Precio Unitario: GS 80.000
Subtotal: GS 80.000
Roastbeef con zana y mostaza 500 gr
Ingredientes:
Corte de carne bife ancha madurado, salsa inglesa demiglass de carne, semillas de mostaza, zanahoria hervida y asadas, ciruelas secas.
Precio Unitario: GS 95.000
Subtotal: GS 95.000
Risotto de hongos 500gr
Ingredientes:
Hongos, arroz, cebolla, caldo, sal, ajo, puerro, apio, perejil, manteca, queso sardo, pesto y crema de leche.
Precio Unitario: GS 47.000
Subtotal: GS 47.000
Postres
Dulzuras x 16 und
Ingredientes:
Tarta de frutilla, Pie de limón, Pie de xocolatl, Brownie con mousseline de mburucuya.
Precio Unitario: GS 70.000
Subtotal: GS 70.000
Caja Karukukis 20 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 45.000
Subtotal: GS 45.000
Dulzuras x 35 und
Ingredientes:
Tarta de frutilla, Pie de limón, Pie xocolatl, Brownie con mousseline de mburukuja, Karukukis integral con chocolate al 70%, Muffin de zanahoria, Muffin de torta hu.
Precio Unitario: GS 155.000
Subtotal: GS 155.000
Caja Karukukis 42 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 85.000
Subtotal: GS 85.000
Torta de zanahoria budin 850gr
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar orgánica, polvo de hornear, huevo, aceite, harina de zanahoria, pulpa fresca de zanahoria, nuez pecan, glaseado especial de zanahoria.
Precio Unitario: GS 50.000
Subtotal: GS 50.000
Budin de naranja de 350gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, azúcar orgánica, coco rallado, huevos, manteca, polvo de hornear y ralladura de limón, jugo de naranja y ralladura de naranja.
Precio Unitario: GS 22.000
Subtotal: GS 22.000
Budin marmolado 350 gr
Ingredientes:
Manteca, anís, canela, harina de trigo 000, jugo de naranja, miel de caña, rayadura de naranja y naranja confitada.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Pie de limon
Ingredientes:
Harina de trigo 000, manteca, azúcar orgánica, azúcar integral orgánica, yemas de huevo, polvo de hornear, sal, ralladura de limón.
Precio Unitario: GS 20.000
Subtotal: GS 20.000
Chiboust mburukuja y compota de frutilla
Ingredientes:
Harina de trigo 000, manteca, azúcar orgánica, azúcar integral orgánica, yemas de huevo, polvo de hornear, sal, ralladura de limón, crema catalana, crema ligera, corazón de compota de frutilla y crema de mburucuya.
Precio Unitario: GS 26.000
Subtotal: GS 26.000
